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“问题鸡肉”有不可告人秘密
白羽鸡养殖期短、肉质嫩，便于分割和烹饪，目前在我国养殖量非常大。山东就是白羽鸡养殖大省，记者经过对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地长达一年的调查之后发现，“速生鸡”的养殖背后竟有着不可告人的秘密。而“问题鸡肉”经过屠宰场做手脚，供给了肯德基、麦当劳等快餐企业。
1、40天长到5斤
不少鸡被撑死
在山东高密市一家养鸡场，记者看到惊人一幕，地上有大量死鸡。据饲养员介绍，这些死鸡有“二百来只”。在临沂市李胡庄养鸡场，也有大量鸡在一夜之间死亡，李老板说有“百十只”。
据介绍，这些养鸡场养的都是白羽鸡，生长速度快，一般40天左右出栏，平均体重可达5.5斤，是目前世界上长得最快的鸡。记者还注意到，这些养鸡场不管是白天还是黑夜都灯火通明。高密市小迟家庄养鸡场的张老板说，养鸡场里保持24小时照明，主要是为了让鸡多采食，采食量越大，鸡就长得越快。
记者：40天就长到5斤、6斤、7斤？
张老板：对。
记者：长得太快了！
张老板：它的心脏有大拇指头大小，承受不了，超负荷。
记者：就容易死亡？
张老板：它始终处于亚健康状态，生长太快了，供血有时候赶不上。
2、人药兽药不分
日均增重二两
肯德基：早已停止向六和集团采购
针对央视相关报道，百胜餐饮集团旗下品牌肯德基通过官方微博18日发布声明予以回应。声明还称，根据汰弱留强的原则，今年8月起肯德基已停止向供应商六和集团采购鸡肉原料。肯德基在进货后对所有鸡肉原料进行药残抽检，每年会对供应商进行检查，包括饲料日志和用药记录，并进行年度资格审查。
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